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Entrada

Carpaccio de Tomates colonieros, con berro y queso de cabra

 Crema de hongos Portobello con manto crocante de hojaldre.

Sorbete de Tomate de árbol o Lulo.

Principal

Lomito al carbón en salsa de pimentón rostizado y quenelles de yuca 

Pechuga de pollo rellena de hilos de ajoporro y zanahoria en salsa dulce de soya japonesa acompañada de arroz al curry semi picante.

Postre

Mousse de tres chocolates 

Profiterol relleno con fresas

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